Salam 2020
Sorry guys, tahun ni dah masuk tengah tahun baru update blog. Nampak sangat dah berumur jarang ada masa blogging.
Alright, dulu saya pernah update resepi cookies Famous Amos juga tapi version coklat gelap. Few years jugak buat cookies yg tu. So now, dengan baki beberapa hari lagi nak raya saya nak buat cookies Famous Amos versi tak pakai serbuk koko, so that warna dia lebih cerah...resepi ni ambil di FB sebab lately viral semenjak ramai stay home PKP ni kan, tambahan bulan² puasa ni dah ramai buat kuih raya. Walaupun tahun ni tak berapa nak raya sebab PKP, semangat buat kuih tetap ada masing².
So, this is the resepi (credit for FB Baizura Muhammad)
Bahan2 seperti di bawah:
🍪250 gram Butter
🍪1 1/4 cawan Brown Sugar
🍪1 sudu kecil Essence Vanila
🍪1 biji Telur
🍪2 1/2 cawan Tepung Gandum
🍪1/2 cawan Tepung Jagung
🍪1 sudu kecil Baking Powder
🍪1 sudu kecil Soda Bikarbonat
🍪6 sudu besar Minyak Masak
🍪2 cawan Coklat Cip
🍪Almond nips / almond flakes --jika suka
Katanya lagi premium (jenis mahal) bahan yg digunakan, lagi sedap rasa cookies.
Masukkan butter, brown sugar, essence vanilla, telur. Kacau pakai senduk perlahan-lahan. Dilarang menggunakan mixer nanti cookies terlalu kembang tak jadi. Kacau perlahan sekadar untuk sebatikan.
 |
| Lepas dah sebati, masukkan tepung gandum, tepung jagung, minyak, baking powder, sodium bikarbonat. Kacau slow² sahaja sekadar untuk sebatikan. |
Then, masukkan chocolate chip (gambar lupa ambil masa tabur LOL), gaul slow² jugak sampai sebati. Nak laju² g mana??
 |
| Then, kalau nak tambahlah badam hancur (option). Gaul sebati. |
 |
Doh yang sudah siap kena simpan dalam fridge dalam 30 minit. Kalau fridge tak berapa sejuk, simpan lebih lama. Nanti nak bakar, keluarkan sikit²...oh lupa nak beritahu, saya pakai oven kipas so suhu telah di adjust bersesuaian dengan jenis oven ni iaitu 130° selama 8 minit pembakaran. Lain oven lain suhu ye, kena adjust ikut kesesuaian..(mula² try 150° 15 minit cookies gelap sikit)   |
No comments:
Post a Comment