Gulai Lemak Sardin Simple Sedap

 Salam sejahtera,

Nak share resepi masak lemak sardin. Resepi dia simple je. Malahan bahan pun senang. Just pakai santan kotak. Tapi saya buat pekat, kuah sikit. So, memang padu la rasa dia. Tak tambah air banyak.

 

 

Bahan: 

Sardin 1 tin besar @ 2 tin kecik

1 kotak kecik santan kara 

Bawang besar - hiris

Daun kunyit - carik 

Kentang 2@3 biji - potong 4

Asam keping 

Garam 

Gula 

Bahan tumbuk:

Cili padi 8 biji 

Kunyit hidup 1 inci (kalau takde pakai serbuk kunyit je sikit)

Cara-cara: 

1. Panaskan sikit minyak masak. Tumis bawang. Dah naik bau, masukkan bahan tumbuk. Kacau².

2. Masukkan santan dan kentang. Api perlahan supaya santan tak cepat pecah. Sampai mendidih. Masukkan daun kunyit, asam keping, ikan sardin sekali kuah...kemudian perasa dengan gula&garam.

3. Masak seketika sampai kentang lembut..boleh la tutup api. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba..confirm terangkat!

Entry 2021

 Alhamdulillah,

Dah masuk tahun baru 2021. Pembukaan 2021 dengan musim banjir di seluruh negara dan kes Covid yang tak turun2. Plan nak balik Jengka pun terbantut dek kerana banjir teruk di Pahang dan jalan banyak tutup tenggelam dek banjir. Hampir² tragedi bah besar 2014 dulu.

 

Semalam 5 Febuari, genap umur aku 33 tahun. Bertambah lagi usia. Sambut birthday ala kadar dalam musim Covid ni. Celebrate kat office je..balik rumah hubby bagi surprise delivery dengan durian yang dah seminggu mengidam.

 For pregnancy journey pulak dah masuk 18 minggu. Buka buku pink masa 10 minggu hari tu. Harap baby baik2 saja. Almaklum la masih belum dapat rasa gerakan baby, so agak risau tak tau keadaan dia ok ke tak kat dalam tu.

 

 

Doakan baby sihat walafiat ye sampai la full term.

Masa anak first takde ngidam apa2 sangat. So, kali ni asal teringin je terus buli husband suruh cari hehehe...balas dendam.

 

Sampai sini dulu..nanti kita up lagi.

Stay safe. Stay at home. Kes Covid tinggi sekarang. Bertabahlah rakyat Malaysia. Harap boleh beraya di kampung tahun ni...aminnn.