Resepi Ayam Blackpepper Berkuah

Hai, salam PKPB 2.0..

Sekarang kes dah makin turun. Vaksin dah diperkenalkan dan disuntik fasa pertama kepada frontliner kita start 24 Febuari 2021 hari tu. Semoga dengan pengambilan vaksin ni dapat menghapuskan penularan wabak covid di Malaysia. Siapa yang belum daftar sila daftar di Mysejahtera ye, please uols..iols nak rentas negeri balik kampung..!!

So, berbalik kepada tajuk entry..actually nak share resepi ayam blackpepper yg easy peasy..berkuah ya. Orang tak pandai masak pun boleh cuba.

Bahan A :

Ayam 200gram (potong dadu)

1 sudu kecil blackpepper (tumbuk)

1 sudu tepung jagung

1 sudu sos tiram

1 sudu kicap cair

(gaul semua, perap sekejap)

sementara perap ni...sediakan bahan B untuk kuah.

 

Bahan B :

Lada hidup 1 batang (potong dadu)

Bawang besar 1 biji (potong dadu)

Bawang putih (cincang halus)

Halia 1 inci (hiris panjang2)

Lada hitam 2 sudu (tumbuk kasar)

Sos tiram 3 sudu besar

Kicap manis (renjis2 sikit buat penyedap rasa)

Bancuhan air tepung jagung sikit

Gula secukup rasa

Cara-cara :

 

Panaskan minyak. Goreng ayam yang diperap tadi sampai masak. Toskan dan angkat.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan halia sampai wangi. 

Masukkan sos tiram dan kicap dan sedikit air...masukkan juga lada hitam...perasa dengan gula sikit.

 

Masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah. Terpulang nak pekat mana. Kalau terpekat boleh tambah air untuk cairkan. Tapi kalau saya pekat2 la sedap huhu..

Bila dah pekat masukkan ayam goreng tadi..Lepas tu masukkan bawang besar dan lada hidup. Gaulkan seketika..

Siap untuk di ngappp....nyum3 confirm sedap terangkat..!

Selamat mencubaaaa.... ( ^____^ )v

Sesi Persekolahan 2021 Dibuka

 Alhamdulillah...akhirnya sekolah dibuka setelah sebulan PdPR sesi pembelajaran di rumah. Kerajaan telah umumkan sekolah dibuka semula berperingkat dari 1 Mac 2021 & 8 Mac 2021.

Untuk prasekolah, tahun 1 dan 2 start 1 Mac. Maka Orkid pun akan mulakan sesi tadika dia. New experience, new environment. Tentulah Mama sangat nervous dan risau. Sape la tak kenal budak jaguh meraung 1 kampung Nur Orkid Sophea ni haaa...kalau menangis achik rumah depan pun concern hahaha..sebenarnya tu salah 1 sebab aku pilih Tabika KEMAS yang agak tenang berbanding tadika lagi 1 yang tegang semacam takut Orkid tak sesuai. Kita pun tau la kan anak perangai macam mana. Kalau behave hantar je mana² tak kisah. Actually, awal tahun 2020 lagi Mama dah start nervous..melampau kan?? Haha...anak first biasalah. Bulan Julai 2020 dah daftar tadika, awal giler. Dari tahun lepas grooming Orkid pasal tadika untuk mind set dia nak ke sekolah. Start beli buku mewarna, buku tulis, pensel, kaler, crayon dari 3 tahun..Alhamdulillah 4 tahun dah mahir pegang pensel. So, ibu² yang baru ajar anak pegang pensel 3 hari jangan nak meroyan bising anak lambat pandai(baca kat fb), iols pun setahun kot praktis kuatkan tangan anak.

So, 28 Feb..tukar rutin tidur Orkid. 10pm masuk tidur. Esok 1 Mac 6 pagi dia terkebil² bangun sendiri. Mama happy huhu..bangga kejap. Tak nangis. Mandi elok. Siap elok. Bekpes roti dengan susu before pergi sekolah. Sampai tadika 8 pagi. Cikgu sambut depan pintu...Orkid good, tak nangis. Alhamdulillah. Mama balik senang hati. 

 

Tengahari 12pm sharp jemput dia. Dah start merengek panggil Mama sebab nampak parents lain dah sampai hehehehe...dia ada la cerita nangis sikit kat tadika sebab rindu Mama. Tapi takpe tengah biasakan diri kdiri

 

 settle 1st day 

Second day 

3rd day 

Semoga Orkid istiqomah dalam menuntut ilmu. Diterangkan hati, dilapangkan dada, cerdik dan cerdas..berjaya dalam pelajaran dan kerjaya. Cerah masa depan. Aminnnn🤲